jueves, 17 de diciembre de 2009

Come igual pero con menos calorías


¿Aún sigues sin poder controlar tu alimentación? Es más fácil de lo que crees, sigue estos consejos y lo conseguirás.

comerUna alimentación sana no significa que todo lo que comas deba ser reducido en calorías o Light, de hecho no es recomendable que tu alimentación se base en este tipo de productos. Para ahorrarte calorías es mejor que balancees tu comida y bajes tu consumo de grasas y azúcares.

Además, también puedes racionar las porciones de lo que comes, puyes en ocasiones la cantidad también tiene mucho que ver con el aporte calórico:

Algunos trucos para ahorrarte grasa y azúcar:

  • Elige lácteos con poca grasa: leche, yogurt y crema descremada, quesos frescos o tipos panela en lugar de manchego o gouda.
  • Prefiere carnes magras (pollo y pavo sin piel, lomo de cerdo, filete de ternera.
  • Come pescado por lo menos 2 veces a la semana.

Trucos para salsas y ensaladas:

  • Los aderezos para ensaladas pueden tener muchas calorías, para ahorrártelas te sugerimos utilizar aceite de oliva y de semillas (girasol, maíz, soja) con prudencia, son saludables para el corazón y los vasos sanguíneos pero están cargados de energía.
  • Usa limón para la lechuga y las verduras.
  • Para las salsas, elige aquellas con menos grasa como de tomate o de pimiento.
  • Adereza con yogurt bajo en grasas.
  • Evita el uso de mayonesa.

Consejos para cocinar los alimentos:

  • A la plancha. Esta forma de cocinar es ideal para carnes de calidad, aves, pescados y ciertas verduras.
  • Usa condimentos como la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el limón para cocinar tus verduras.
  • Cocina las papas y otras verduras envueltas en papel resistente al calor. Con 15 ó 20 minutos, es suficiente.
  • Rehogado (verduras como guarnición o primer plato): en sartén con unas gotas de aceite.
  • Al vapor, cocido o hervido.
  • Horneado. Es una técnica que te ahorrará grasa y le dará gran sabor a todos tus alimentos.
  • Evita en la medida de lo posible freír, rebozar o empanizar.


fuente www.yocondiabetes.com



esta pagina es muy buena tiene un excelente contenido
les recomiendo que la visiten

saludos


jueves, 10 de diciembre de 2009

piñatas






GUILLERMO SOLORZANO HERNANDEZ





































aqu asiendo la piñatas xd

jueves, 19 de noviembre de 2009

martes, 20 de octubre de 2009

dia mundial de la alimentacion issste

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

evento del 18 de octubre 2009 en las instalaciones del issste

en este video la Doctora Pediatra Margarita Alonso Villa

nos comenta de la obesidad infantil que es una epidemia mundial

y que mexico tiene el primer lugar en obesidad infantil

saludos y sigan visitando el blog

lunes, 19 de octubre de 2009

ELABORACION DE CHORIZO DE SOYA EN LA URMH



















































































































INGREDIENTES
1......................................... bolsa de soya texturizada
1/4..................................... de chile cascabel
1------------------------ chile pimiento rojo
3...........................................dientes de ajo
vinagre de manzana
oregano, clavo
sal al gusto
1 cucharada------------ manteca vegetal
PREPARACION
Se pone a hervir agua suficiente de acuerdo a la cantidad de soya que se va a preparar, ya hervida el agua se pone la soya y se espera a que se esponje, se exprime y se pone a freir en la sarten con aceite y se mueve hasta que tome la apariencia como si fuera cecina. Se pone a cocer en chile cascabel, se licua con los demas ingredientes y se agrega a la soya, se le agrega la cucharada de manteca vegetal y se leda consistencia a la masa para que tenga apariencia de chorizo normal y listo





GUILLERMO SOLORZANO HERNANDEZ

viernes, 16 de octubre de 2009

miércoles, 14 de octubre de 2009